Per venti anni Gina ha lavorato nelle cucine della clinica di Castel Madama, ma confessa che in quelle cucine non si impara a cucinare. bisogna infatti sempre preparare le stesse cose! il ricordo va una crema buonissima che si faceva con il latte delle mucche della clinica: tanto buona che anche le suore ne rubavano sempre una tazza!

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Gina racconta come si coltivava il tabacco, come si faceva il pane con la madre del lievito, cosa significava essere mezzadro, come era vivere senza riscaldamento e come si cucinava sul caminetto

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Non c'erano giocattoli ma per fortuna ogni estate venivano a Castel Madama i figli del padrone delle terre per cui Gina e tutta la sua famiglia lavorvano. Le serate si passavano in casa, si diceva il rosario e poi mentre il padre leggeva le vite dei santi, le ragazze lavoravano a maglia. La TV è arrivata quando la nonna decise che i nipoti non dovevano più andare in giro dai vicini

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Gina, che era adolescente durante la guerra, racconta di quando suo padre e suo fratello furono catturati dai tedeschi e rinchiusi dentro un frantoio che si trovava vicino alla loro abitazione; la porta del frantoio aveva un chiavistello che si apriva solo con il martello, ma quella sera il fratello riusciva ad aprirlo facilmente, così hanno aspettato che facesse giorno e sono scappati. A quei tempi loro non avevano il telefono e così con l’approssimarsi del Natale, non riuscendo in alcun modo ad avere notizie dei famigliari che erano rimasti nelle Marche, il padre di Gina decise di partire affrontando un viaggio lungo ed avventuroso, facendo molta strada a piedi ed utilizzando spesso mezzi di fortuna.

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