Lebensmittel waren nach dem Krieg kostbar, besonders Fett wurde wegen des Mangels zum Objekt der Begierde. Wohl dem, der da eine Schweineschmalz-Quelle hatte!
Wikipedia: "Flomenschmalz wird aus Eingeweidefett von Tieren, insbesondere von Schweinen, hergestellt und ist besonders fein (von niedriger Konsistenz). Flomen − im Singular Flom (von mittelhochdeutsch vlôme) − bezeichnet das Fett des Bauchfells und der Nieren."
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