La signora Cianciotta si ricorda bene una canzone popolare di Bitetto cantata da suo nonno: è la storia di un amante che non resiste alle regole che imponevano di non poter stare con la promessa sposa prima delle nozze. Si traveste allora da monaco per fingere di fare la questua e una volta arrivato a casa della futura moglie convince la madre di lei a lasciarli soli per confessarla... e dopo nove mesi nasce un bel bambino.
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